Julmyset börjar sprida sig här hemma. Tro, hopp och kärlek som vi fick av min fammo och faffa förra julen hänger i vardagsrumsfönstret och det ger så mysig och julig känsla till vardagsrummet. I helgen ska vi baka årets första pepparkakor och hämta in några små granar till hallen och sovrummet, ååååh vad härligt det är när årets bästa tid närmar sig. Har jag nämt hur stora mängder glögg jag redan druckit i år haha? En hel del kan jag ju säga, men det är ju så härligt med en kopp till frukost och till eftermiddagen ooooch på kvällen hehe...
 

28 november 2017

5 SINCE LAST TIME

Lifestyle

 
1. Jag har kollat massor med julinspiration på pinterest och känner mig så redo att börja fixa här hemma inför julen nu. Älskar verkligen när man får plocka fram alla ljusslingar och julprydader, blir så mysigt! Var och hämtade in vår jullåda från förrådet idag och ska fixa ihop årets adventljusstake ikväll. 
 
2. Jag håller på att återhämta mig från min hösttrötthet och det känns så skönt. Har varit så otroligt trött under flera veckor men tror att det är julen som är på kommande som får mig att piggna till nu. Känns som att jag har varit i en dvala under den senaste tiden typ, men skönt att det börjar gå över. 
 
 
3. På tal om dvala så har jag nog varit in i något av en jobbdvala under de senaste veckorna också. Har tagit på mig så många roliga projekt nu under hösten och för att hinna med allt och undvika att det blir för mycket har jag helt enkelt fått skippa en andra roliga event och saker. Skönt att december blir lugnare och under början av december ska ni få se resultatet från ett av mina projekt! :) 
 
4. Jag är nu helt fullbokad inför sommarens bröllopsäsong, så kul! I maj kommer jag att vara några veckor ledig men sen är juni, juli, augusti fullbokat och snart september också. Ser framemot vårens bröllop också, alla årstider är så himla fina på sitt sätt när det kommer till bröllop. Ska bli riktigt kul i Februari när jag har flera bröllopsfotograferingar, hoppas på riktigt krispigt vinterväder! 
 
5. En hundpark har öppnats här i Jakobstad så varje ledig stund förra veckan spenderades där tillsammans med Kenzo och massor av andra hundar. Kul att det finns ett ställe här i stan där hundarna får springa löst och leka med varandra. Rekommenderar verkligen att åka och testa den om ni inte gjort det ännu, finns en park för mindre hundar och en för större. :)
 
 
 
För några veckor sen när vi hade vänner över på middag gjorde jag spagetti med pumpa och pecannötter. Blev faktiskt en av mina favoriträtter nu under hösten så tänkte dela receptet här med er! :)
 
Ingredienser för fyra personer (använder aldrig mått när jag gör mat så är lite osäker på mängden jag använt):
1 paket spagetti
1 stor butternut pumpa
250g pecannötter
2 vitlöksklyftor
skal från en ekologisk citron
1 dl olivolja
140g Spenat
1 näve pumpafrön
Färsk timjan
Parmesanost
Kryddor: salt, peppar och chili
 
Jag började med att hacka pumpan i små bitar och krydda dem med chili. Pumpabitarna rostade jag sen i ugnen på 200g tills de var mjuka. Under tiden som pumpan var i ugnen kokade jag spagetti och när spagettin och pumpan var klara satte jag det i stekpannan med spenaten, olivoljan, pressad vitlök och citronskal. Jag lät allting vara i stekpannan i några minuter och kryddade med salt och peppar. Toppade spagettin med pumpafrön, färsk timjan och parmesanost, klart!