BANANA COCONUT DREAM OVERNIGHT OATS

 
 
Förra veckan testade jag på att göra banan och kokos over night oats som jag sen toppade med banan och kokos smoothie (det här är alltså INTE en frukost för den som inte gillar kokos hehe). Jag älskar kokos så den här blev en ny favorit för mig även om jag tyckte att det kanske blev liiite för mycket mot slutet. Dock gjorde jag två stycken på samma gång så åt den andra morgonen efter och då toppade jag också med lite frusna blåbär vilket gjorde den lite syrligare och godare enligt mig, mums!
 
Hackade en liten banan i små bitar som jag sen blandade ihop med havreflingor och kokosmjölk och satte in i kylen över natten. På morgonen gjorde jag smoothie av banan, kokosmjölk och vatten som jag satte ovanpå och sen blandade ihop med gröten. Rekommenderar att testa med frusna blåbär till också. :)